Die Gießener Brauerei mit ihrer Marke „Schlammbeiser“ ist ein Unternehmen, das aus dem Institut für Betriebslehre der Agrar- und Ernährungswirtschaft der Justus-Liebig-Universität Gießen ausgegründet worden ist. Die Ausgründung ist erfolgt, um den Wissenstransfer aus der Praxis in die Lehre auszugestalten, der in der Zielvereinbarung zwischen dem Hessischen Ministerium für Wissenschaft und Kunst und der Justus-Liebig-Universität […]
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